Productos de temporada: JUNIO Y JULIO

Productos de temporada que hay que consumir:

Empezamos por las deliciosas CEREZAS, tan ricas en carbohidratos y flavonoides que son un poderoso antioxidante, hay que elegirlas cuando estén de un color rojo oscuro o negro vivo y las mas carnosas.

SANDIA, ahora con éste calor es la que mas apatece por su cantidad de agua (93%) siendo su valor calórico bajisimo. Para saber si está madura hay que fijarse en la mancha de la cáscara si es de color amarillo cremoso está en su punto.

BREVAS, ahora empiezan y están buenísimas además contienen:

  • Vitaminas: C y pro-vitamina A.

  • Minerales: Potasio, Magnesio, Calcio,  fósforo.

Aún podremos encontrar NÍSPEROS, tan ricos en vitamina B.

CIRUELAS, las podremos encontrar hasta Septiembre en los mercados, con muchas propiedades:

  • Vitaminas: A mucha, C, B1, B2, E.

  • Minerales: Potasio, Magnesio, Fósforo,

  • Calcio, Hierro, Azufre.

  • Otros: Pectinas, fructuosa, Niacina, Tianina, Riboflavina.

MELONES, frescos y apetitosos en verano.

Así como también tendremos a la prodigiosa UVA, rica en agua y antioxidantes que nos ayudará a luchar contra el envejecimiento.

LECHUGA ROMANA, ideal por su alto contenido en agua, aporta muy pocas calorías.

BERENJENAS,  encontraremos las mejores del año hasta el mes de julio.

COLIFLOR, su propiedad a destacar es la vitamina C, también su principal componente es el agua por lo tanto su consumo es hipocalórico.

JUDIAS VERDES, las podremos encontrar durante todo el año ya que se cultiva bien en invernadero pero si quereis de temporada en primavera y verano.

También podremos encontrar:  tomates, pepinos,  pimientos verdes, remolacha, acelgas, además de otros alimentos que gracias a las modernas técnicas de cultivo nos permiten disponer de ellos durante toda estación a lo largo del año.

Espero les sirva nuestra pequeña guía 🙂

HäNSEL.

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